Prvo jelo pod nazivom "aranćini" probala sam leta 2015-og na Siciliji. Po povratku te iste jeseni pokušah da nešto približno i slično napravim sama. Evo i kako...
Propržiti:
luk
kuvani pirinač
kuvani grašak
Od te mase praviti kuglice uz dodatak mesa ili prezle (ove su sa prezlom i gustinom), 1 jaje (može i ne mora).
Masu začiniti začinima:
biber
origano
bosiljak
so
beli luk
Gotove kuglice valjati u brašno, pa u umućeno jaje, a zatim u prezlu.
Nakon toga pržiti na vrelom ulju.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар