JUNSKI POTAŽ

 

U šerpu naseći:

1 manju neoguljenu tikvicu i

2 mlade osrednje šargarepe

Ubaciti još:

2 biljne kocke za supu

1 litar vode

šaku luka praziluka (naše zalihe iz zamrzivača)

Kad povrće omekavi sve izblendirati štapnim blenderom, te vratiti još malo na vatru, a onda dodati sveže sitno isečeno lišće peršuna i mleveni biber te još samo malo prokuvati do željene gustine (ostaviti nešto ređe).

Idealno bude i ako se začini pri serviranju sa po nekom kašikom grčkog jogurta, a meni je bilo još idealnije da uživam u ukusima samog povrća.

Prijatno!