U vanglu nasuti sledeće sastojke i samo izmešati
drvenom varjačom, te nema čekanja da testo naraste, nema kvasca, a odmah se peče,
a mera je veća šolja za čaj ili kafu od 250 ml zapremine:
1 šolja brašna
1 šolja jogurta
1 jaje
½ kašičice šećera
prstohvat sitne morske soli
1 kašičica praška za pecivo
2 kašike ulja
Testo je dakle retko, žitko te ga odmah treba sručiti
u pleh od šporeta minimatika, koji je prethodno samo obložen kolačarskim papirom
(kolačarski papir ne uljim niti podmazujem pleh kada stavljam papir).
Filovati ovim načinom, ovim sledom, po želji, po imanju:
rendani kačkavalj
iseckana šunka
sitno isečen jedan struk mladog ljubičastog luka
suvi začin origano
Isečena ljuta papričica (kolutići)
Išarati kečapom pre pečenja.
Ispeći ravno 25 minuta na 200 stepeni po C.
Mekano, jednostavno, brzo, lagano, preukusno, bez kvasca,
meko i sutradan ako ostane.
Prijatno!
Коментари
Постави коментар