Mlade krompiriće iz svog spoljašnjeg vrta skuvati u slanoj
vodi, tako da budu bukvalno skuvani.
Onda ih samo izručiti u pleh koji se prethodno obloži
kolačarskim papirom, te ih izgnječiti ravnim dnom veće staklene čaše.
Onda sve to treba začiniti po svojoj želji:
malo posoliti
pobiberiti
nasuti aleve slatke paprike
vegete
i posuti sa svežim lišćem peršuna
Na kraju posuti sve sa izrendanim kačkavaljom.
Zapeći na 200-190 stepeni po C oko 10-ak minuta samo
da kačkavalj porumeni.
Servirati odmah toplo.
Idealno ide uz pohovane tikvice, uz taciki salatu i neke
druge prolećne priloge.
Prijatno!
Коментари
Постави коментар