PALAČINKE OD CRVENOG SOČIVA

 

 

Uzimam jednu kafenu manju šoljicu i to mi je dakle mera, te sipam u vanglicu ovako u odnosu 1:2 sledeće:

1 šoljicu crvenog sočiva

2 šoljice hladne vode

Dodam još malo morske krupne soli i malo crnog mlevenog bibera.

Promešam, te to treba da odstoji čak 3 sata, ali ja uspevam da izdržim u strpljivom čekanju samo oko sat i po blizu 2 sata i to je dakle dovoljno.

Nakon toga štapnim blenderom izmiksam sve to i naspem još malo maslinovog ulja u dobijenu masu, koja je ispala malo gušća te ražidim sve sa malo hladne vode.

U pouljenom pekaču ispečem sa obe strane palačinke od crvenog sočiva, čiste zdrave proteinske u kojima nema ni mleka, ni jaja, ni brašna, itd.

Po želji nadevati, a moj predlog jeste puterom od golice i suncokreta.

Prijatno!