U okruglu tepsiju staviti kolačarski papir a onda preko
naseći dobar sloj sitnije isečenih oguljenih jabuka.
Jabuke posuti cimetom i sa još 2 kesice vanil šećera
te zapeći na 200 stepeni po C dok ne omekave.
A dok se jabuke peku umutiti biskvitno testo (ili običnu
patišpanju) od sledećih sastojaka:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
Izvaditi pečene jabuke izrerne te ih odmah preliti
umućenom masom te zapeći dok se testo fino ne ispeče.
Prohladiti te kolač prevrnuti naopako na tacnu.
Po vrhu prevrnuti kolač premazati domaćim pekmezom od
šljiva.
Umutiti šlag (šlag u prahu mutim sa kiselom vodom) i
naneti po vrhu ohlađenog kolača.
Kolač ohladiti u frižideru.
Prijatno!
Коментари
Постави коментар