AMERIČKE PALAČINKE – nova verzija (sa manje šećera)

 

 

U jednoj vanglici umutiti mikserom:

2 belanca i

prstohvat soli

U drugoj vangli mutiti mikserom:

2 žumanca

2 kašike šećera

1 kesicu vanil šećera

Onda u to dodati:

1 čašu mleka (mera je čaša od 200 ml zapremine)

1 i ½ čašu brašna (meko tip 400)

½ kesice praška za pecivo

Sve izmutiti mikserom, a onda dodati sneg od umućenog belanca i promešati ručno.

Ispeći u pekaču za palačinke manje a tanje palačinke, sipajući na zagrejanu povšinu po supenu puniju kašiku, a sa obe strane.

Prijatno!