Umutiti testo od sledećih sastojaka: 3 jaja 3 šoljice smeđeg šećera (a mera je najmanja kafena šoljica od 3 srka ona starinska) 1 šoljica hladne vode 1 šoljica maslinovog ulja 4 šoljice speltinog brašna 1 prašak za pecivo Pleh podmazati margarinom, sasuti umućenu masu i preko nabacati očišćene višnje (marele). Ispeći na 180 stepeni, malo duže   i dobro istištati. Prijatno!

Zmesiti testo od: 250 g margarina sa sobne temperature 200 g kiselog mleka 1 kesica vanil šećera 1 kašičica praška za pecivo (to je pola kesice) 600 g integralnog pšeničnog brašna (malo ostane) Razvući tanku koru preko daske po kojoj se prospe onaj ostatak brašna, a kako ne bi lepilo i iseći na kaiševe oko 5-6 cm, i preko svakog premazati džem od dunja po sredini (džem za mazanje treba da bude gušći),   a onda preklopiti i po vrhu sastaviti u jednu užu traku, pa obrnuti dobijeni valjčić, da sastavak ostane na dnu i iseći na manje komadiće ili štrudlice. Odmah poređati u pleh obložen papirom i ispeći na 180 stepeni 20 minuta. Pečeno se može po želji valjati u prah šećer. Prijatno!

Liske blitve preliti ključalom vodom i odmah ocediti, a ukoliko su liske manje sastavljati preko šake 2-3, kako bi se uvile lakše sarmice. Napraviti treba samo kašu ili fil za punjenje liski, tako što se na malo vode i maslinovog ulja proprži juneće mleveno meso uz dodatak dosta iseckanog mladog crnog luka i začina: mlevena slatka aleva paprika, kulinat natur, mleveni crni biber, suvi začin majčine dušice. Ko voli može i piranač, ja ne dodajem više. Savijene liske poređati u zemljani sud i preliti vodom i zapeći na 200 stepeni. Prijatno!

Zamesiti testo od sledećih sastojaka: 2 cela jajeta 1 kesica vanil šećera 100 g smeđeg šećera 150 ml maslinovog ulja 400 g integralnog pšeničnog brašna 1 prašak za pecivo Odmah od testa praviti kuglice, treba što manje, a ja sam nekako osrednje, te sam drugačije okrenula od standardne procedure i nisam ih posle spajala dve po dve – bili bi to džinovski zalogaji. Kuglice poređati u pleh obložen papirom   i sve ispeći ravno 12 minuta na 200 stepeni, ja sam malo produžila te urešala, vi ne morate i zato moji kolačići nisu trošni. Pečene i malo prohlađene kolačiće, koji narastu, nožićem izdubiti po sredini svake kuglice i to sa dna, ali te mrvice obavezno sačuvati. Sakupljene mrvice izdrobiti i u to dodati 300 g džema od dunja i sve izmesiti   i dobiti masu kojom će se puniti svaka kuglica – tačnije sve to izgleda kao prevrnuti šeširići od šampinjona. Dakle, svako to udubljenje ispuniti i namazati masom. Malo mrvica samih sačuvati i po vrhu sve deko

Zamesiti testo od: 100 ml ključale vode 100 ml maslinovog ulja 250 g brašna (integralno pšenično) 1 kesica vanil šećera 1 prašak za pecivo Oblikovati kuglice, 12 komada, svaku rastanjiti na tanju lepinjicu i namazati džemom od dunja, te opet skupiti sve u kuglicu. Ispeći na 200 stepeni oko 15 minuta. Po želji može se uvaljati u prah šećer, a i ne mora. Treba uvaljati dok je vruće. Ja sam posula kakao prahom, jer ne koristim prah šećer. Prijatno!