Liske
blitve preliti ključalom vodom i odmah ocediti, a ukoliko su liske manje
sastavljati preko šake 2-3, kako bi se uvile lakše sarmice.
Napraviti
treba samo kašu ili fil za punjenje liski, tako što se na malo vode i maslinovog
ulja proprži juneće mleveno meso uz dodatak dosta iseckanog mladog crnog luka i
začina: mlevena slatka aleva paprika, kulinat natur, mleveni crni biber, suvi
začin majčine dušice. Ko voli može i piranač, ja ne dodajem više.
Savijene
liske poređati u zemljani sud i preliti vodom i zapeći na 200 stepeni.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар