Постови

Приказују се постови за јун, 2016

KAPRI TORTA

Слика
Poređati keks zlatni pek po dnu pleha i preko keksa naneti prvi fil. Prvi fil: Kuvati 500 gr malina sa 200 gr šećera u 2 dl vode sve dok se ne raskuva. Razmutiti 2 kesice pudinga od vanile u 2 dl vode i skuvati sa voćem. U ohlađen fil umešati 125 gr margarina. Drugi fil: U 750 ml mleka skuvati 5 žumanaca, 250 gr šećera i 7 kašika brašna. Kad se ohladi u fil dodati 1 ceo margarin od 250 gr i preliti sve preko prvog fila. Glazura: otopiti 100 gr menaž čokolade sa 5 kašika ulja i preliti prek drugog fila. Tortu ukrasiti sa 150 gr umućenog šlaga i ostaviti u frižider da se stegne. Ova torta ima samo jednu manu: toliko je dobra da nestane za tren oka. Prijatno.

ROLAT SA DŽEMOM

Слика
Umutiti patišpanju od: 4 jaja 4 kašike šećera 1 kesica vanile i 4 kašike brašna Ispeći koru na 190 stepeni. Pečeno uviti u mokru krpu i urolati. Prohlađeno odviti i premazati džemom, pa iznova urolati. Prijatno.

SAVRŠENA SALATA SA PILETINOM

Слика
Skuvati belo pileće meso. Kuvano meso ocediti i iseckati na sitne kockice. U meso dodati: 1 glavicu crnog luka peršun svež krastavac svežu zelenu papriku (može i crvenu) fetu sir isečen na kockice Sve začiniti: jogurtom i 1 kesicom majoneza Dodati po ukusu: so biber Izmešati i prohlađeno služiti. Prijatno.

PARFE TORTA SA VIŠNJAMA

Слика
U mleko staviti malo ruma i natapati svaku piškotu i ređati na dno i po stranama kalupa (ja sam samo po dnu i potrebno je malo više od 100 gr piškota). Dobro umutiti 5 žumanaca sa 170 gr prah šećera i 2 kašike mleka. Masu skuvati  u lončetu na paru, a dok se kuva dodati 80 gr menaž čokolade i 1 vanil šećer. Ostaviti da se ohladi skuvano. U hladan fil dodati 200 gr margarina, 300-400 gr višanja i 100 gr iseckanih lešnika. Posebno umutiti 5 belanaca u čvrst sneg i lagano sjediniti sa filom. Dobijeni nadev sasuti preko piškota. Ko želi može poređati još jedan sloj piškota, no količina piškota iznosiće u ovom slučaju oko 200 gr i malo više ili tri mala pakovanja piškota. Umućenim šlagom završiti tortu po vrhu. Prijatno.

KOLAČ OD JAGODA

Слика
Sastojci: Kora: 3 jaja 3 kašike šećera 3 kašike brašna Fil 1: 300 gr jagoda 200 gr šećera čaša vode od 250 ml 1 puding od vanile 1 puding od jagode Fil 2: 3 kisele pavlake 100 gr šećera u prahu 150 gr šlaga Priprema: Kora: Mikserom penasto umutiti jaja i šećer. U tu smesu ručno umešati brašno. Izručiti u pleh i ispeći biskvitno testo na 190 stepeni. Fil 1: Čašu vode i 200 gr šećera staviti da provri. Dodati jagode i kuvati 20 minuta (ja sam 15 minuta, a smatram da može i manje - jagode se istope, pa ukoliko ih želite cele manje kuvajte). Puding od jagode i vanile pomešati sa par kašika vode i dodati u tu smesu. Sve zajedno kuvati 2 minuta. Pripremljen fil ostaviti da se ohladi. Fil 2: Pavlaku i šećer u prahu sjediniti ručno. Umutiti šlag mikserom i ručno ga dodati u pavlaku. Koru premazati prvim, pa zatim i drugim filom. Kolač ostaviti nekoliko sati u frižideru da se stegne. Ukrasiti sa 200 gr seckani

ROLAT SA KREMOM OD LEŠNIKA

Слика
Materijal: 4 komada jaja 80 gr šećera 120 gr brašna 250 gr mlevenog lešnika 150 gr meda 1 vanila na vrh noža praška za pecivo (ja sam stavila celu kesicu pa je malo više nadošlo) 125 ml slatke pavlake (ja sam stavila pakovanje od 200 ml) 2 kašike ruma Priprema: Umutiti testo od jaja, šećera, vanile i brašna pomešanog sa praškom za pecivo. Peći u pravougaonom većem plehu na 190 stepeni, a kalup prethodno obložiti papirom. Pečenu koru uviti i urolati u mokru krpu kraćom stranom. Pomešati med, rum, mlevene lešnike i umućenu slatku pavlaku. Razviti ohlađen rolat, premazati kremom i uviti. Istim kremom rolat premazati spolja i posuti mlevenim lešnicima. Prijatno.

PILETINA NA KROMPIRU

Слика
Iseći mladi krompir na krupnije kriške, posoliti i poređati po dnu tepsije. Po vrhu poređati komade pilećeg posoljenog mesa. Preliti sve uljem i zapeći oko sat vremena u rerni na 200 stepeni. Uz ovo jelo preporučujem sezonsku salatu: krastavac i paradajz.  Prijatno.

KREMPITA

Слика
Umutiti koru: 5 žumanaca 2 cela jaja 6 kašika šećera 1 kašika ulja 6 kašika brašna 1 pecivo Koru ispeći u velikom plehu od rerne i mlaku preseći preko pola. Skuvati fil: 3 pudinga od vanile 750 ml vode i 7 kašika šećera Umutiti posebno 5 belanaca sa 15 kašika šećra i to dodati u vruć i skuvan puding. Sve brzo promešati i razliti na prvu koru. Odozgo sve prekriti drugom polovinom kore, koja je isečena na kockice. Hladno posuti prah šećerom. Prijatno.

RAFAELO KOCKE

Слика
Umutiti koru: 5 belanaca 250 gr šećera 100 gr brašna 150 gr kokosa 1 pecivo Ispeći na 150 stepeni, a vruće i ispečeno preliti sa 1,5 čašom hladnog mleka. Skuvati fil: 5 žumanaca 5 kašika brašna 1/2 litra mleka 2 vanile 100 gr šećera U skuvani fil ide 1/2 margarina. Kolač po vrhu posuti kokosom. Prijatno.