Belo ćureće meso ili ćureća prsa, a kako se to još kaže, iseći na tanke šnicle. U tiganj sasuti: 3 paradajza (može i iz zamrzivača) ćureće šnicle posoliti dodavanjem himalajske soli pobiberiti crnim mlevenim biberom nasuti malo preko svega ulja od koštica grožđa dodati suvi začin origana Naliti vodom   i dinstati poklopljeno na tihoj vatrici ringle. Na kraju ubaciti dve šake blitve (iz zamrzivača) i još malo prodinstati (a sve vreme dinstati pod poklopcem tiganja). Prijatno!

Umutiti koricu od sledećih sastojaka, te ispeći na 190-180 stepeni: 4 belanca 4 kašike smeđeg šećera 4 žumanca 4 kašike mlevenih oraha (ili griza) 2 kašike kako praha 4 kašike brašna (koristim speltu) Pečen i vruć kolač zaliti sa što više hladnog mleka, oko 300 ml nisam merila. Umutiti 150 g šlaga u prahu i dekorisati kolač. Prohladiti u frižideru pre sečenja. Prijatno!

Jagnjeće meso, zareckati, usoliti i svaki rez napuniti mešavinom začina (seckani beli luk, svež list bosiljka i peršuna, suvi začin origana), a ostatak premazati po vrhu mesa. Na meso poređati kolutove 2 sveže iseckana limuna. Preliti sa vrlo malo ulja od koštica grožđa i posuti suvim začinom ruzmarina. Zapeći u rerni na 200-190 stepeni, dok ne porumeni. Pečem oko 2 sata prekriveno folijom. Ovako meso može da se pripremi uveče, prekrije streč folijom i ostavi u frižideru do sutradan, do pečenja. Prijatno!

Umutiti i ispeći dve kore (inače recept preporučuje peći čak 4 korice, a ja nehtedoh da još i tu gubim vreme, te sve upolovih i brže dođoh do 4 korice, možda   u vreme ovog recepta nisu postojali džambo plehovi). Stoga, ispeći u najvećem plehu od rerne 2 korice, a svaku preseći na dve polovine, a kako bi dobili ukupno 4 korice (2 plus 2 uvek su 4). Dakle, umutiti 2 ovakve kore, od po: 6 belanaca 6 kašika šećera (smeđi) 6 kašika mlevenih oraha 6 kašika brašna (spelta) Pleh obavezno obložiti kolačarskim papirom te ispeći korice na 190 stepeni dok ne porumene, zaista ne brojim vreme kad pečem, a ne treba mnogo možda oko 20 minuta. Pečene korice prohlađene preseći preko pola, a kako bi dobili 4 korice. Rastopiti 200 g margarina prvo na blagoj vatri, pa dodati 200 g čokolade i time premazati svaku od 4 korice i pustiti da se dobro čokolada ohladi i stegne. Skuvati žuti fil u lončiću na paru, a od: 12 žumanaca 6 kašika šećera (smeđeg; treba čak 12

Pleh obložiti kolačarskim papirom te po njemu poređati 2 isečene i oguljene tikvice (na uzdužne šnite) i posoliti svaku,   a zatim je posuti nekim suvim začinom po želji (recimo origanom). Preko tikvica poređati ćureće istanjene šnicle, od belog mesa i svaku posoliti, pobibiretiti, a zatim i začiniti slatkom alevom paprikom. Sve preliti sa malo ulja od semenki grožđa te zapeći u rerni na 200-190 stepeni. Provereno brže (oko pola sata do 40 minuta), jednostavnije i lepše od svakog tzv. “električnog krčka”… Prijatno!

Razmutiti 6-7 kašika posnog heljdinog mleka u prahu sa 750-800 ml mlake vode te u to dadati: 4-5 kašika smeđeg šećera 2 kesice pudinga od vanile Skuvati fil, a vruće smaći sa rigle te ubaciti 250 g margarina i odmah izmutiti mikserom. Potrebno je oko 400 g keksa petita. Ređati red keksa, sloj fila i tako do kraja dok se sve ne utroši (bavezno vrućim filom mazati, da bolje odmekavi i bez natapanja keksa). Tortu čine 4 reda keksa i 4 sloja fila. Zadnji završni sloj fila posuti kakao prahom. Sutradan iseći na štanglice. Prijatno!