Jagnjeće meso, zareckati, usoliti i svaki rez
napuniti mešavinom začina (seckani beli luk, svež list bosiljka i peršuna, suvi
začin origana), a ostatak premazati po vrhu mesa.
Na meso poređati kolutove 2 sveže iseckana limuna.
Preliti sa vrlo malo ulja od koštica grožđa i posuti
suvim začinom ruzmarina.
Zapeći u rerni na 200-190 stepeni, dok ne porumeni.
Pečem oko 2 sata prekriveno folijom.
Ovako meso može da se pripremi uveče, prekrije streč
folijom i ostavi u frižideru do sutradan, do pečenja.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар