Pomešati 1 kesicu suvog kvasca i malo od potrebnih 350 gr brašna. Dodati 2,5 dl mlake vode malo šećera i dobro promešati. Ostaviti poklopljeno da nadođe oko 15 minuta.
U ostatak brašna dodati so i 2 kašike maslinovog ulja. Dodati nadošli kvasac i zamesiti testo. Ostaviti da odstoji oko sat vremena. U testo dodati 50 gr seckanih crnih maslina, a mogu i zelene. Premesiti testo i podeliti na 4 dela. Svaki deo razvući u krug, malo izbušiti prstima i poređati u pleh.
Iseckati crveni luk, dodati maslinovo ulje, malo soli, 50 gr seckanih maslina i bosiljka. Ovim nadevom filovati svaki mini fokačo. Peći oko pola sata na 190 stepeni.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар