Razmutiti:
250 ml toplog mleka i
1 kesicu suvog kvasca sa
2 kašike šećera i
sačekati da to nadođe.
Kad to nadođe u sve to dodati:
250 ml hladne vode
1 kšičicu soli
2 žumanca
1 malu šolju ulja i
brašno
Zamesiti testo.
Kad to testo nadođe podeliti ga na 9 loptica i ostaviti sve to da odstoji još 20 minuta.
Razvući prvu loptu i premazati margarinom za mazanje. Tako isto uraditi i sa drugom loptom. Treća se kora ne maže. Formirati od ovoga jednu grupu.
Napraviti isto tako sa 4+5+6 i 7+8+9 lopticom... Šesta i deveta se ne premazuju.
Od ovih premazanih loptica formirati 3 grupe i ostaviti ih da odstoje još 30 minuta.
Nakon toga razvući testo u obliku pravougaonika i premazati pekmezom.
Urolati.
Rolate ostaviti u plehu da odstoje još sat vremena.
Pre pečenja može se premazti svaki rolat umućenim žumancetom (ja nisam).
Peći na 180 stepeni.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар