U 600 gr mlevenog junećeg mesa (vi možete izabrati meso po želji) dodati:
2 jaja
malo soli
bibera
peršuna
i šaku prezle
Dobro izradite i izmesite meso rukom kako bi dobili meku ujednačenu masu.
Meso prebacite na kolačarski papir i razvucite pravougaonik debljine 1 cm.
Preko mesa stavite zelje (blitvu, spanać - šta imate od zeleniša) koje ste prethodno obarili u slanoj vodi.
Preko zelja pospite belog luka u prahu.
Zatim narendati oko 250-300 gr kačkavalja.
Zaviti rolat i premazati uljem.
Staviti u pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni (ja pečem i tištim na 180 stepeni).
Peći dok ne porumeni - oko 40-45 minuta.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар