Beli fil:
8 dl mleka
80 gr griza
4 kašike šećera
2 vanile
Sve kuvati 10-ak minuta uz povremeno mešanje. U vreo griz tek skinut sa vatre dodavati belanac i mutiti mikserom velikom brzinom (4 belanca i 4 kašike šećera umutiti kao čvrst sneg prethodno).
Žuti fil:
1 litar mleka
2 pudinga od vanile
7 kašika šećera
4 žumanca
Skuvati.
80 gr maslaca dodati u vreo fil isečen na kockice.
Priprema:
U tepsiju poređati red keksa (petit) natopljenog u mleku. Rasporediti beli fil i preko staviti još jedan red keksa i ostaviti da se ohladi.
Staviti preko kolača žuti fil, pa treći sloj keksa i ostaviti da se dobro ohladi.
Na hladan kolač staviti sutradan umućen šlag.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар