U dublju šerpu naliti malo ulja i u to dodati sitno seckaknu glavicu crnog luka i dve sitno izrendane šargarepe i malo propržiti na ulju, pa naliti vode. U sve to dalje dodati:
šaku sremuša iseckanog sitno
seckanog plavog patlidžana
belog luka u prahu
soli
bibera
mirođije
peršuna
bosiljka i
dva krompira iseckana na sitne komadiće
(sledeći put dodala sam i jednu iseckanu tikvicu)
Kuvati na nešto jačoj vatri, malo više od pola sata.
Skuvano služiti uz kiselu pavlaku ili kiselo mleko.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар