BORŠČ

Ne tako davno te 2003-e, na putovanju kroz Rusiju dobila sam ovaj recept ruskog boršča - te divne čorbe od povrća. Ovo je posna verzija.

Dva veća krompira iseći na sitne kockice i skuvati.

Posebno u nešto veću šerpu narendati ili iseckati na seckalicu 2 šargarepe, malo celera i 1 glavicu cvekle. Naliti vodom i kuvati. U to dodati izgnječen skuvani krompir i čašu kuvanog paradajza i krupnije isečenu manju glavicu kupusa.

Ja sam dodala sve odjednom, a nešto kasnije i izgnječen krompir čim se skuvao.

Začiniti začinima kao što su: 

so, 

peršun i 

mirođija.

Kuvati dok kupus i povrće ne omekša (oko sat vremena na blagoj vatri).

Prijatno.