KALCONA - preklopljena pizza

Potrebno je:

brašno (oko 500 gr - nisam merila)

1 kesica suvog kvasca

pola kašike soli

1 dl ulja

3 dl vode

1 kašičica šećera

Nadev:

kečap

šunka

rendani kačkavalj

origano

U 1 dl mlake vode rastopiti kvasac sa malo šećera. Sačekati malo, a kad zapenuša kvasac u to dodati ulje i ostatak vode, so i brašno. Zamesiti testo. Prekriti posudu krpom i ostaviti na toplom da nadođe oko 45 minuta.

Izvaditi nadošlo testo i premesiti. Podeliti testo na 8 delova. Svaku lopticu premesiti i razviti na tanko oklagijom.

Puniti nadevom, preklopiti i izbosti viljuškom po obodu. Posuti brašnom po vrhu pre pečenja.

Peći na 190 stepeni.

Prijatno.