Tikvice oljuštiti, iseći na kolutove i poređati u vatrostalni sud.
Posebno propržiti crni luk na malo ulja i dodati raskvašene sojine ljuspice i začine (so, biber, peršun, beli luk u prahu, itd...). Ovom uprženom masom prekriti tikvice i posuti soja sosom.
Pre nego zapečete musaku u rerni na 200 stepeni, možete je preliti umućenim jajima uz dodatak malo mleka i kisele pavlake.
Ukoliko želite posnu varijantu ovakve musake, izbacite preliv od jaja, mleka i kisele pavlake i prelijte sve sa nekim od biljnih mleka ili neutralnih posnih pavlaka onih predviđenih za kuvanje.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар