Ova salata nije namenjena za neko duže trajanje, čuvanje i ne ubraja se u zimnicu. Ovo je salata koju u sezoni cvekle možemo napraviti za par dana i čuvati u frižideru.
Najpre je potrebno cveklu oprati i skuvati neoljuštenu (količinu koju procenimo da možemo potrošiti u narednih par dana).
Kuvanu cveklu ohladiti, oljuštiti i iseći na tanje liščice.
Pripremiti prliv za cveklu (mešavina):
ulja
jabukovog sirćeta
belog luka u prahu
peršuna
soli
Ovim prelivom preliti salatu. Ostaviti u frižider i početi sa upotrebom tek od sutra.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар