HLEB SA SUSAMOM

Potrebno je za testo:

3 kašike prepečenog susama

500 g brašna

1 kesica suvog kvasca

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

250 ml mlake vode i

4 kašike ulja (može i maslinovo)

za posipanje:

malo susama

U brašno dodati suvi kvasac i dobro promešati, a zatim dodavati:

šećer

so

vodu i 

ulje

Zamesiti testo, pa dodati pred kraj i prepečeni susam. Ostaviti testo da nadođe oko pola sata, a nakog toga ga još jednom premesiti, pa staviti u kalup u kome će se peći i pustiti opet da naraste.

Pre pečenja hleb premazati vodom i posuti susamom.

Peći oko 40-ak minuta između 180 i 190 stepeni.

Prijatno.

P.S. Ja sam pravila pola mere od ove ispisane cele mere.