Torta kojom sam pre 3 godine, dakle 2013-e proslavila moj povratak na posao, bez koga sam ubrzo istim povodom kao ono i ranije ostala i to trajno...
Najpre ispeći i umutiti 3 kore od po:
1 jaje
7 kašika šećera
7 kašika mleka
7 kašika ulja i
7 kašika smese
A smesa se pravi tako što se pomeša:
19 kašika brašna
2 kašike kakao praha i
1 kesica peciva
Svaku ispečenu koru preliti sa po jednom trećinom sirupa koji se skuva od:
500 ml vode
6 kašika šećera i
malo ekstrata kruškovca (to jedino nisam imala)
Fil se skuva od:
10 kašika šećera
5 kašika brašna
2 kesice vanil šećera i
1/2 l mleka
U skuvan i hladan fil ide 250 gr umućenog maslaca (i zaista sam uradila kao što piše i nabavila u jednoj radnji skupoceni maslac).
Filom se isfiluje torta, a spolja i po vrhu ukrasi umućenim šlagom.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар