Iseckati:
veću glavicu crnog luka (na pola)
jednu veću šargarepu
malo svežeg korena celera
1 crvenu papriku iz zamrzivača
1 paradajz iz zamrzivača
i šaku iseckanog plavog patlidžana iz zamrzivača
To sve naliti vodom i posoliti. Kuvati tek toliko da sve omekša, a zatim sve izblendirati.
Dodati začine:
biber
peršun i
soli po ukusu
Pustiti da sve pusti ključ dva i za manje od pola sata - krem čorba od povrća i to još posna (na vodi) gotova.
U ovako predivnu čorbu obavezno dodati koju kašiku kisele pavlake.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар