Davno davno pojavila se simpatična modlica plastična u obliku perece i uz tu modlicu i mali papirić sa 4 recepta, a ovaj sa sirom prvi na papiriću pravili smo jako često i to posebno u vreme studentskih dana, kada nam je majka ili sestra mesila iste i slala u torbi sa hranom. I tako setim se danas tog nekog lepog vremena. Primetićete sami da se brzo pravi, ne treba da nadolazi i ne treba mnogo materijala da se napravi. Evo šta je potrebno:
Istopiti 250 gr margarina, pa u to prohlađeno dodati 250 gr mladog iznječenog sira (ja sam dodala fetu) i oko 250 gr brašna.
Dobro izmesiti masu i ostaviti na kratko testo u frižider da odstoji malo.
Izvaditi testo i razvući na debljinu od 1 cm i vaditi modlom perece (modla se može nabaviti u prodavnici plastike i oko 40 dinara je).
Poređane perece premazati umućenim žumancetom, a zatim ih posuti kimom.
Peći između 190 i 200 stepeni.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар