RUSKE KAPE (šubare)

Ispeći koru od:

6 belanaca

300 gr šećera

6 žumanaca

16 kašika mleka

2 male šoljice ulja

2 kašike kakao praha

1 peciva i

350 gr brašna

Peći na 180 stepeni i malo duže istištati koru. 

Pečenu koru dobro ohladiti, a zatim okruglom čašom vaditi krugove i svaki krug raseći preko pola.

Skuvati fil:

1/2 l mleka

15 kašika šećera

10 kašika brašna

U skuvan i hladan fil dodati 250 gr margarina i sve sjediniti.

Ovim filom mazati svaki krug po sredini i okolo. 

Tako izmazane šubare uvaljati u kokos.

Po vrhu ukrasiti rastopljenom čokoladom (čokoladu i malo margarina rastopiti).

Ohladiti sve u frižideru do sutradan.

Prijatno.