Tepsiju namazati uljem, a zatim preliti sa hladnom vodom i prosuti je.
Po dnu staviti 2 kore bez ulja (pera da vire preko pleha na sve 4 strane), a zatim ređati kore tako da se svaka suva kora uhvati prstima za sredinu i spusti u pleh dok se ne potroše kore.
Smesu sipat pažljivo i malo pripomagati rukama da fil dođe i da se razaspe svuda i malo mrdnuti levo desno.
Fil se priprema od:
800 ml jogurta
5 jaja
1 čaša ulja
1 do 1,5 kašičica soli
1 pecivo (razmuti se u malo jogurta prethodno)
Odozgo posuti susamom pitu pre pečenja.
Peći 5 minuta na 250 stepeni, a zatim oko pola sata na 200 stepeni.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар