Kora:
3 belanca
60 g šećera
pola kašike brašna i
50 g mlevenih lešnika
Ispeći koru na 200 stepeni oko 15 minuta.
Fil od maline:
250 g malina
1 puding od jagode (trebalo bi od maline, no ja kao u džezu volim inprovizaciju, mada uvek je presudno ono što imam u zalihama ili što nađem na rafovima) razmutiti u 50 ml vode
150 šećera i
100 ml vode
Staviti šećer i vodu da vri kratko oko 3 minuta, pa dodati maline i kuvati malo oko 5 minuta, pa sasuti u puding. Kada se fil prohladi naneti ga preko kore.
Žuti fil od vanile:
350 ml mleka
3 žumanca
1 puding od vanile
80 g margarina
80 g šećera
1 vanila
Žunace sjediniti sa pudingom i razmutiti sa malo mleka, pa sve sasuti u ostatak mleka i šećer kada provri. U skuvano i ohlađeno dodati margarin.
Ovaj fil ide preko fila od maline.
Po vrhu ovog kolača ide glazura od:
100 g čokolade
2 kašike ulja i
50 g margarina.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар