MALE PIZZE

Zamesiti (donosim vam pola recepta,  a ja sam pravila od oka trećinu):

150 ml toplog mleka

1 kašiku kvasca

malo šećera i

malo brašna

Kad to krene dodati:

150 ml vode

malo soli

75 ml ulja i

brašno (kako bi se zamesilo testo)

Testo pustiti da odstoji tek toliko koliko vam treba da pripremite fil kojim se testo premazuje (odmah bez nadolaženja onog klasičnog od pola sata) i dok se zagreje rerna.

Fil - izmešati sledeće sastojke i dobro sjediniti:

125 g iseckane šunke

2 iseckana kisela krastavčića 

60 g izrendanog margarina (ja sam dodala onaj margarin za mazanje)

100 g kisele pavlake

2 žumanca

malo soli

2 kašike brašna

Testo ako ga ima previše podeliti na dva dela, pa razvući u oblik pravougaonika i nafilovati pripremljenim filom i uviti u rolat.

Rolat seći na parčiće debljine prsta i poređati u pleh.

Premazati kečapom i posuti origanom.

Peći na 190 stepeni.

Pečeno odmah posuti sa što više izrendanog kačkavalja i vratiti u već isključenu rernu na minut da se kačkavalj samo blago otopi (iako u receptu stoji da se ne vraća u rernu; ja i nisam mislila vraćati kad vidim kačkavalj se ne rastapa).

Prijatno.