Zamesiti testo od:
300 g brašna tip 500
1 kašika šećera
pola kašičice soli
40 g margarina za mazanje
kašika suvog kvasca
1 jaje
150 ml mlakog mleka
Testo prekriti i ostaviti da odstoji 15 minuta.
Zatim razvući testo u obliku manjeg pravougaonika, prekriti providnom folijom i ostaviti da stane još 15 minuta.
Nakon toga testo razvući u veći i tanji pravougaonik i posuti sa:
150-200 g izmrvljenog feta sira
80-100 g iseckanih zelenih maslinki i
180-200 g dimljene svinjske pečenice isečene na tanke listiće
Ovako nafilovano testo urolati i smestiti u uljem podmazan kuglof.
Premazati po vrhu umućenim žumancetom i posuti susamom.
U kuglofu testo prekriti providnom folijom i ostaviti još 15 minuta da nadođe.
Peći na 200 stepeni oko pola sata.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар