SALAŠNJACI

Potrebno je:

1 kg brašna

1/2 l belog vina

4 jaja

2 kašike ulja

malo soli

sok i kora od 1 limuna

malo sala

Od navedenih sastojaka zamesiti testo, a zatim 3 puta mazati razvučeno testo sa umućenih 500 g svinjskog sala i 1 kašikom šećera (salo treba samleti na vodenicu za meso). 

Odmarati testo po 15 minuta između svakog mazanja.

Filovati džemom.

Peći na 250 stepeni.

Prijatno.