SLANI PUŽIĆI

Zamesiti testo:

U 250 ml mlakog mleka dodati kašiku suvog kvasca i malo šećera, a kada to sve posle par minuta krene, dodati:

250 ml vode

150 ml ulja

kašičicu soli i

brašna (toliko da se zamesi testo)

Testo odmah podeliti na 2 dela, i svaki deo razvući u oblik pravougaonika i nafilovati filom.

Fil:

2 žumanca

izgnječen stari sir (jedna kriška)

dve kašike margarina za mazanje

3 kašike pavlake

2 kašike brašna

Premazanu koru urolati u rolat, pa iseći na šnite debljine prsta i poređati u pleh.

Peći na 200 stepeni.

Prijatno.

P.S. Izvorno ovo je recept po kome sam već pravila male pizze, doduše malo su uvećane količine tečnosti i  s tim što je razlika u filu (ovo je varijanta koja sliči na slanu pitu sa sirom)...