Za dve osobe potrebno je:
između 60-80 g šećera
180-190 ml rakije (preporučuje se meka rakija, no ja sam imala samo ljutu i čaj ispadne još jači i bolji)
60-80 ml vode
2 kašike ruma
Šećer lagano otopiti u šerpi sa sasvim malo vode, kako ne bi šećer zagoreo.
Kada šećer dobije zlatnu boju, naliti vodu, a kada se šećer rastopi sipati rakiju.
Kada sve proključa, pomeriti sa ringle i dodati rum (koji neće dominirati, ali će na jedan poseban način oplemeniti aromu ovog čaja).
Vratiti sve na ringlu da pusti još dva tri ključa.
Sipati u vatrostalne šoljice.
Živeli.
Нема коментара:
Постави коментар