Potrebno je:
dve veće pastrmke od oko 250 g
1 limun
ulje
beli luk u prahu
origano
so
belo vino
Pastrmku očistiti od iznutrica i odseći joj glavu, oprati i dobro ocediti.
Nakon toga ribu posoliti spolja i iznutra i pouljiti.
Iznutra svaku pastrmku posuti sa što više belog luka u prahu.
Limun iseći na kolutove i poređati po dnu pouljenog pleha.
Preko limuna naređati ribu.
Po vrhu svaku posuti origanom, još malo pouljiti i u pleh nasuti oko 200-250 ml belog vina.
Zapeći u dobro zagrejanoj rerni dok riba ne porumeni. Peći na 250 stepeni, a pred kraj smanjiti na 220.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар