Pripremiti kašu za 7 žutih paprika babura namenjenih za punjenje:
Propržiti na ulju veću glavicu crnog luka, pa u to dodati iseckane dve manje šargarepe.
Posoliti, pobiberiti i dodati začine:
peršun
kurkumu
začin C
alevu papriku
Zatim dodati oko 300 g mlevenog junećeg mesa, a pred sam kraj i malo propranog pirinča.
Paprike osloboditi poklopaca i puniti ovom kašom.
Po vrhu zatvoriti kriškama isečenog paradajza.
Naliti vodom i skuvati (isto ovako paprike se mogu zapeći i u rerni). Izbor je vaš.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар