Potrebno je oko 1 kg i 700 g zrelih plodova drenjka.
Drenjak oprati, sasuti u lonac, naliti vodom i prokuvati do omekšanja par minuta, a nakon toga procediti kroz presu za šipurak.
Dobije se 2 l tečnosti, pa se u to doda 2 kg šećera i na jakoj vatri ukuva par minuta, pri tom i openi onaj višak što se u vidu pene pohvata po vrhu.
Ukuvan sok ohladi se, a nakon toga saspe u flaše i čuva u frižideru, jer je bez konzervansa.
Živeli!
Нема коментара:
Постави коментар