Patlidžan oguliti, raseći preko pola (ja sam imala sačuvano u zamrzivaču, ostalo mi viška od pre neki dan kada sam grilovala patlidžan za one rolnice).
Posoliti i pobiberiti, a po želji posuti belim lukom u prahu ili nekim drugim začinom.
Ispeći u rerni.
Odličan prilog uz neko meso. Moj predlog belo pileće meso (iseći na tanke šnicle izlupati čekićem za meso, posuti sa što više karija, malo posoliti i ispržiti na malo ulja). A kao salata paradajz obogaćen sa što više gomasia.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар