Svukati cveklu, opranu, neguljenu u slanoj vodi.
Skuvanu cveklu oguliti (oljuštiti) i izdubiti svakoj cvekli sredinu (napraviti unutar prostora, jer tu treba sasuti kašu).
Kaša: na ulju propržiti crni luk sa vezicom peršuna. U to dodati obaren pirinač i dodavanjem soli podesiti ukus. Sve dobro izmešati i time napuniti svaku cveklu.
Cvekle poređati u blago pouljenu zemljanu činiju i preliti prelivom.
Preliv - malo integralnog pšeničnog brašna i kima razmutiti sa vodom, preliti preko cvekle i zapeći na 200 stepeni.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар