Uveče potopiti u vodi leblebije.
Sutradan skuvati dok sve ne omekša, a potom skuvana zrna izgnječiti viljuškom.
Ja sam načinila "grešku" prospem svu vodu i posle sam običnom vodom zamesila masu (vi sačuvajte vodu od kuvanja).
U izgnječene leblebije dodati nekoliko čena sitno seckanog belog luka, vezicu iseckanog peršuna, morske soli po ukusu i koju kašiku integralnog pšeničnog brašna (masu zamesiti kao za neke mekanije pljeskavice uz dodatak one vode od kuvanja).
Kašikom oblikovati manje loptice i pržiti na zagrejanom ulju.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар