Za ovo posno pecivo potrebno je:
250 g brašna (mešavina integralnog pšeničnog, ražanog i ječmenog brašna)
1 kašičica peciva
1 kašičica soli
100 ml ulja
100 ml kisele vode
50 g oljuštenog suncokreta
50 g susama
50 g lana
Od navedenih sastojaka zamesiti testo (recept je tačan u milimetar).
Rastanjiti ga oklagijom, čak nije potrebno dodavati brašno pri tome, jer se testo ne lepi i čašom vaditi pogačice.
Poređati u pleh obložen papirom i pre pečenja premazati mešavinom kisele vode i ulja.
Peći na 200 stepeni 20 minuta.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар