1 šolju nekuvane kinoe potopiti u dve šolje hladne vode i ostaviti do sutradan.
Sutradan u blenderu na sitno samleti 1 glavicu crnog luka, nekoliko čena belog luka i jednu šaku obarenog spanaća.
Kinou procediti, pa dodati u samleveno povrće.
Posoliti i u to nasuti malo ulja.
Sve sastojke dobro izgnječiti, dodati malo ječmenog brašna i od mase praviti kuglice.
Na vrelom ulju propržiti ćuftice, sa obe strane, pa ih tokom pečenja malo spljoštiti kao pljeskavice kako bi se što lepše ispržile (vodite računa pri pritisku - jako su mekane).
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар