Potrebno je:
1 kg zaleđenih fileta oslića (koje pre ovoga treba dobro odlediti i ocediti od suviška vode)
jedan manji koren celera
nekoliko čena belog luka
1-2 isceđena limuna
ulje
mleveni biber
morska so
Po dnu pekača staviti pek papir, blago ga pouljiti i po njemu poređati filete oslića i posoliti ih.
Potom posuti sitno iseckanim čenima belog luka.
Preko svega toga staviti tanko isečene kolutove celera.
Pobiberiti i preliti limunovim sokom i uljem.
Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok sve ne porumeni.
Prijatan slavski ručak i srećna svala Svetog Nikolaja Mirlikijskog!
Нема коментара:
Постави коментар