Potrebno je:
1 kg fileta oslića (ili neke druge vrste ribe)
1 koren sitno iseckanog ili narendanog korena rena (ren koristim zamrznut, iz zamrzivača; ubacim ga u toplu vodu na kratko; ogulim koru i sameljem na najsitnije u seckalici)
2 manje glavice crnog luka
3 veća kisela krastavčića
malo kečapa
ulje
jabukovo sirće (ili sok od 1 limuna)
morska so
Filete oslića poređati u vatrostalnu posudu obloženu papirom, posoliti i posuti sa malo jabukovog sirćeta.
Kečap i ren pomešati, pa time premazati filete, a zatim ih ukrasiti kriškama krastavca i kolutovima crnog luka.
Pouljiti blago i zapeći u rerni na 200 stepeni.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар