Skuvati 3-4 oprane veće cvekle sa korom.
Kuvane i prohlađene oguliti (oljuštiti), a zatim iseći na tanje liščice ili komadiće.
Pripremiti marinadu za posipanje i prelivanje od:
sitno iseckanog belog luka
svežeg lista celera
jabukovog sirćeta
ulja
U činiju ređati red cvekle.
Potom posuti poređanu cveklu zrncima morske soli, a nakon toga zaliti sve sa nekoliko kašika marinade.
Postupak ponavljati sve do kraja.
Ostaviti do sutradan u frižideru.
Sutradan izmešati i služiti u narednih nekoliko dana.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар