Pripremiti juneće mleveno meso, pa u njega dodati:
nekoliko čena sitno seckanog belog luka
mleveni biber
morsku so
suvi začin peršuna
začin C (bio začin)
crni luk u prahu
Meso sa dodacima izmešati (izgnječiti rukama), oblikovati loptice i svaku staviti u preklopljenu kesu od zamrzivača i rastanjiti pritiskom drvene daščice i tako napraviti tanke šnicle.
Pre prženja mogu se šnicle uvaljati u brašno (ja sam to izostavila).
Pržiti na vrelom ulju sa obe strane tako da porumene.
Ispržene šnicle mogu se servirati uz neki prilog. Preporučujem pire od graška (prethodni recept govori o tome).
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар