HRSKAVI HLEB

U vanglicu sasuti:

400 ml hladne vode

50 g čija semenki

50 g prosa

I to ostaviti 1 sat da odstoji kako bi proso malo nabubrilo, a čija semnke pustile gel koji će uvezati masu (ja sam imala strpljenja svega 50 minuta).

Potom u to dodati:

1 manju kašičicu morske soli

50 g golice (bundevinog sirovog semena)

50 g sirovog suncokreta

50 g susama

50 g samlevenog semena lana (samleveno u super brzom čoperu)

Pošto ste ubacili i semenke, sada na red dolazi dodavanje dve vrste brašna:

80 g ječmenog

80 g ražanog

2 kašike maslinovog ulja

Sve dobro izmešati i sjediniti, pa istresti u pleh obložen papirom.

Uzeti kašiku i njome sve to tanje rastanjiti i formirati pravougaonik, a potom ga nožem iseći na kocke.

Ubaciti u zagrejanu rernu hleb, smanjiti na 190 stepeni i isušivati oko 40-ak minuta.

Prijatno.