3 manje glavice crvenog luka iseckati na sitnije u seckalici i na malo ulja prepžiti.
U to dodati pakovanje bukovača (400 g). Bukovače oprati i iseckati na sitnije (iako su čiste, mnogo čistije do šampinjona uvek se preperu pre upotrebe).
Za ovo dinstanje nije potrebna voda, jer bukovače puste vodu, no ako vam tečnost ispari možete doliti koju kap vode.
Posoliti dodavanjem morske soli i začiniti mlevenim biberom.
U ovo dodati još i jednu šaku iseckanih zelenih maslinki.
Kada sve bude gotovo malo se izblendira štapnim mikserom, posve blago, jer je poželjno da ostane i koji komad krupniji u ovoj posnoj pašteti.
Ovim namazom premazati koju krišku hleba (hleb ukoliko vam nije zamorno možete i prepeći u tosteru; ja nisam).
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар