Odleđen, prethodno izblanširan spanać, ocediti od vode i sitno iseckati.
Umutiti 3 belanca, pa u to dodati:
seckani spanać (1 šaku)
malo morske soli
malo mlevenog bibera
malo belog luka u prahu
Sastojke blago promešati i sipati u zagrejan tiganj i na malo ulja ispeći omlet bez mešanja, pa ga pažljivo prevrnuti i ispeći i sa druge strane.
Ispečen omlet sasuti na tanjir i preko naneti nadev.
Nadev se prirpema od malo praziluka i 2 manje zelene paprike babure (sve izdinstati na malo ulja uz dodatak soli i vode).
Kada se rasporedi nadev preko omleta, preklopiti ga preko pola.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар