Zamesiti testo od:
200 g ražanog brašna
50 g ovsenog brašna
malo morske soli
1 kašičica praška za pecivo
2 kašike susama (ubačeno greškom; mada greške nema kod ovakve omaške)
2 kašike suncokretovih semenki
1 kašika masti
mlaka voda
Zamesiti testo uz postepeno dodavanje vode, a zatim oblikovati hleb i prebaciti ga u pleh za pečenje (obložen papirom) i ostaviti da odmori pola sata.
Pre pečenja hleb premazati vodom, posuti sa ovsenim brašnom i oštrim skalpelom napraviti šare na površini.
Hleb peći na 200 stepeni oko 40-ak minuta.
Gotov hleb ohladiti odignut na rešetki.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар