Kelj iseći i napola ga skuvati u posoljenoj vodi, a potom ga ocediti.
Na zagrejanom ulju propržiti iseckani beli luk, pa u to spustiti oceđen kelj i malo prodinstati.
Sve izmešati, doliti vode po potrebi i ostaviti da se ukuva na umerenoj vatri dok višak vode ne ispari.
Od začina po ukusu u ovo dodati još:
mleveni biber i
začin C
Posebno skuvati krompir isečen na krupnije komade (ja sam ovako razdvojila, jer sam kelj priredila dan ranije; ko želi može sve da pripremi zajedno, ali takvo jelo od krompira mora u tom istom danu biti na meniju, jer jela od krompira nisu preporučljiva da prenoće).
Ocediti krompir i dodati u kelj.
Sve izmešati i služiti odmah.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар